Auszug aus der Speisekarte
Salate

Salatteller mit marinierten Putenbruststreifen
Tomate - Mozzarella - Salat mit Pesto
Gemischter Salat klein


Vegetarisches

Schupfnudel - Gemüsepfanne
Käsespätzle mit Zwiebelschmelz und Krautsalat
Gebackener Camembert mit Preiselbeeren und Toast

 


Suppen

Tomatisierte Zwiebelsuppe mit Käsecrouton ~Tasse oder Teller
Holsteiner Kartoffelsuppe mit Schmand und Räucherlachsstreifen  ~Tasse oder Teller
Lachskrabbensuppe ~Tasse oder Teller


Ofenkartoffeln

Ofenkartoffeln mit Sourcream, Nordseekrabben und Salatbeilage
Ofenkartoffeln mit Sourcream, Putenstreifen und Salatbeilage
Ofenkartoffeln mit Sourcream und Salat
Knobibrot

 

Nur für die Lütten

Chicken Crossies mit Salatbeilage und Pommes
Kinderschnitzel mit Salatbeilage und Pommes
Bunte Tortelinie mit Tomatensahnesauce
Kartoffelpuffer mit Apfelmus

 

Fischgerichte

Räucherlachs mit Rösti und Dill - Honig- Senf - Sauce *
Gebackene Garnelen mit Aioli, Baguette und Blattsalaten *
Dorschfilet mit Dijonsenfrahm mit Kartoffeln *
Schollenfilet auf Gemüsestreifen mit Krabbenrahm und Kartoffeln *
"Hafenprivilegessen" Scholle-Dorsch und Heringsfilet mit Senfsauce, Bratkartoffeln und Salatbeilage *
Labskaus "Seemannsessen" mit Spiegelei, Matjesfilet, Rollmops, Rote Beete und Saure Gurke
Fischpfanne "Gill-Hus" verschiedene Fischfilets, Hollandaise, Gemüse und Bratkartoffeln
Zanderfilet im Speckmantel auf Wirsing in Rahm mit Schwenkkartoffeln


Fleischgerichte

Hausgemachtes Sauerfleisch mit Remoulade und Bratkartoffeln *
Schweineschnitzel "Holsteiner Art" mit Spiegelei, Speckstreifen, Salatbeilage und Bratkartoffeln *
Schweineschnitzel (Wiener-Art, Jäger-Art, Pfeffer) mit Salat und Pommes frites *
Rumpsteak mit Kräuterbutter, Bohnen und Bratkartoffeln *
Gildepfanne (Schweinesteak, Rumpsteak, Putensteak und Speck) mit grüner Pfeffersauce, Gemüse und Bratkartoffeln *
Schweinemedaillons mit Champignonrahm, Mandelbrokkoli und Kroketten *
Putenmedaillons im Speckmantel auf Wirsing in Rahm mit Rösti *
Yachthafenteller (Schweinesteak auf Bratkartoffeln mit Bohnen, Nordseekrabbenrührei und Sauce Bernaise) *

Liebe Gäste! Die mit * gekennzeichneten Gerichte sind als "Probierportionen" erhältlich!